寒い冬には燗酒で温まりましょう！

唎酒師の岡酒商店・店主が厳選した自然派純米酒の燗酒試飲会です。
自然派純米酒は「やさしい味わい」が特徴。燗にすると更に「やさしく」なります。各回８名なのでゆっくりと落ち着いて呑めます。知りたいことがあればもちろん個別説明もOK。合わせて食べるアテもご用意します。
「燗酒ってあんまり得意じゃない」という人も「おいしい！」と感じていただけることを目指しています。熱燗のイメージにあるアルコールのツーンとする臭いはしません！
ぜひ一度「自然派純米酒の燗酒」を呑んでみてください！

イベント詳細

提供酒ご紹介

＜雲雀（ひばり）　純米酒＞
取扱店限定かつ店頭販売限定酒（ECでは買えません）
有機栽培米・華錦使用（通潤酒造・熊本県上益城郡山都町）

「雲雀」は通潤酒造さんと同じ町内の社長と同じ苗字の山下恵さんが育てた有機栽培の華錦（熊本県だけの酒米です）を使用した純米酒です。田植えか稲刈りのお手伝いに参加した酒屋だけに卸される店頭販売限定の品。なので岡酒商店でも店舗でしか購入できません。米の味をしっかりと感じられる純米酒なので燗でも旨味あふれる味わいになります。

＜木村式奇跡のお酒　純米雄町80＞
（岡酒商店にて追加１年熟成）
自然栽培米・雄町使用（菊池酒造・岡山県倉敷市）

「奇跡のお酒 雄町純米８０」はその名の通り精米歩合80％です。自然栽培の雄町の味わいと優しさを一番感じられるのではないでしょうか。常温や燗で呑むことを想定されている落ち着いたお酒です。

・奥丹波　自然酒△雨酒　純米大吟醸
純米大吟醸を熱燗で提供します！
有機栽培米・雄町使用（山名酒造・兵庫県丹波市）

「△雨酒」は山崎農園の有機栽培雄町のみを50％精米で使用した純米大吟醸酒です。通常は冷やして呑むことをお勧めするのですが、先日バルセロナでのイベントで冷やせなくてもいい味だったので「これは」と思って温めてみたらとても美味しいことを発見しました！　それもぬる燗では無くて熱燗でご提供します。

・にいだしぜんしゅ　燗誂
蔵付き酵母生酛造り純米一年熟成酒（岡酒商店にて追加１年熟成）
自然栽培米使用（仁井田本家・福島県郡山市）

「燗誂」はその名の通り燗酒として呑んでほしいと考えて造られているお酒です。通常でも一年ほど蔵で熟成させてから出荷されます。旨味と甘みがしっかりしたお酒です。今回は岡酒商店で追加１年熟成させたものをご提供します。

・にいだしぜんしゅ　はつゆきだより（完全受注商品）
蔵付き酵母生酛造り純米原酒の荒ばしりおり絡み
自然栽培米使用（仁井田本家・福島県郡山市）

「はつゆきだより」は、年末に発売される「にいだしぜんしゅ 純米原酒」の新酒・荒ばしり・おりからみ・生原酒という完全受注生産品。軽い発泡感からくるフレッシュさと、若い酒の強さがおりでまとめられています。
こちらは燗酒ではなく、最初の一杯目に冷やした状態でお楽しみいただく予定です。しかし元は純米原酒。実は燗にしても美味しいのでご希望の方には燗もつけます。

今回の提供酒は以上、５銘柄になります。蓋付き錫製チロリで燗付けします。
それぞれ色々な温度でご提供しますのでお楽しみに！！

みなさまの参加お申込みをお待ちしています。

岡酒商店