fbpx

おうちセット

Cheese Set-800sq

ご自宅でひとりで、または家族で、オンラインでお友達とお楽しみいただける「おうちセット」をご提案します。

ペアリングしてみたいあなたは『日本酒とチーズのセット』
お店のように少しずつ色んな味を楽しみたいあなたは『唎酒師(ききざけし)の小瓶セット』
その時の気持ちに合わせてお選びください。


日本酒とチーズのセット

時代とともに多様化する日本の食文化。そのテイストに合わせるために、「酸」のしっかりした日本酒が増えてきました。香味や渋み、旨味などの味わいを左右する「酸」は、伝統的な生酛造りによるものから、白糀によるものまで様々ありますが、これらとのペアリングとして当店がご提案するのがチーズです。
厳選した日本酒と地元兵庫県産チーズの相性の良さを、ぜひセットでお試しください。

かをるCheese-800

かをるやまセット 3,200円(税込)

【内容】
日本酒:かをるやま(500ml×1)
仁井田本家
チーズ:モナミ・エクストラ(約100g×1)
日向牧場

「かをるやま」の酸味がモナミ・エクストラのコクを包んで流してくれるので、
どんどん次が食べたくなるはず。
まずは舌の上でしっかりチーズをつぶし、味わってからグラスを傾けるのがベスト。


AFSCheese-800

あふすセット 3,300円(税別)

【内容】
日本酒:afs fly(500ml×1)
木戸泉酒造
チーズ:カチョカバロ(140g×1)
日向牧場

「afs fly(アフス・フライ)」は冷やして、カチョカバロは厚めにスライスして焼いてからどうぞ。
ほのかに香るチーズのスモーク風味と「afs fly」の樽感がしっかりとマッチして、絶妙なハーモニーを奏でます。


日向牧場チーズ

日向牧場について

約100頭のホルスタイン種を育てる兵庫県三田市の牧場が、チーズ職人とタッグを組んでチーズ作りを行っています。フレッシュタイプは2種類、熟成タイプは5種類で、ハード系、ウォッシュ系、ブルー系などがあり、いずれも日本人が食べやすいライトな味わいです。


純米原酒Cheese-800

純米原酒セット 2,900円(税込)

【内容】
日本酒:にいだしぜんしゅ 純米原酒(720ml×1)
仁井田本家
チーズ:蔵熟成ゴーダ(約100g×1)
丹波チーズ工房

ゴーダの濃厚さに米の甘みを合わせることで相乗効果が楽しめるペアリング。
すっきり感が欲しいときは、「純米原酒」をとびきり燗にすると甘みがおさえられ、ひと味違った相性が楽しめます。

よくばりセット-800

よくばりセット 2,500円(税込)

【内容】
日本酒1:木村式奇跡のお酒 純米吟醸 雄町(300ml×1)
菊池酒造
日本酒2:醍醐のしずく(300ml×1)
寺田本家
チーズ:サンマルセラン(約100g×1)
丹波チーズ工房

届いてすぐのフレッシュなサンマルセランは「醍醐のしずく」の酸味ですっきりと。
3週間ほど冷蔵庫で熟成させれば濃厚チーズになり、「純米吟醸雄町」のさっぱりとした甘みとよく合います。
※サンマルセランはご注文後に製造を依頼し、出来立て5日以内のものをお届けします。


丹波チーズ工房ゴーダ

丹波チーズ工房について

兵庫県丹波市の農場で生産者が育てるジャージー牛の乳に、自家培養の乳酸菌を加えたこだわりのチーズを製造。おいしいチーズに欠かせない「牛乳の質」と「チーズ職人としての技術」を日々磨きながら、手間を惜しまない丁寧なチーズ作りに取り組んでいます。


唎酒師の小瓶セット

「自宅でも色々な種類の日本酒を飲み比べたい」「手軽にきき酒をやってみたい」という多くの声から生まれたお試しセット。
通常販売されていない『90㎖』という飲みきりサイズでいろいろな銘柄を飲み比べていただけます。ぜひお気に入りのお酒を見つけてください。

※本商品は当店で詰替え・販売を行っております。お問合せの際は各酒蔵ではなく「岡酒商店」までご連絡ください。

飲み比べセット <送料込> 1,950円(税込)~

【内容】
店主がテーマに沿ってセレクトした日本酒90ml瓶3種類を飲み比べできるセットです。

低精白セット-800

<組み合わせ例1> 
低精白比べセット
 1,950円(税・送料込)
上神谷(にわだに)純米酒
木村式奇跡のお酒 純米雄町80
にいだしぜんしゅ純米原酒

米の味わいを感じてもらいたい低精白(精米歩合80%)の純米酒セット。酒米の品種も山田錦、雄町、豊錦と異なる3種の飲み比べをお楽しみいただけます。

百年貴醸酒セット

<組み合わせ例2> 
百年貴醸酒年度比べセット
3,950円(税・送料込)
百年貴醸酒2014
百年貴醸酒2016
百年貴醸酒2018

2011年に仁井田本家が創業300年をきっかけに「これからの100年続ける」コンセプトで始まった『百年貴醸酒』。前年の貴醸酒で仕込む再仕込貴醸酒です。
この貴醸酒の年を経ることの熟成や再仕込の具合を飲み比べていただくためにあえて2年ごとの3種類「2014 / 2016 / 2018」をセットにしました。通常品を3種類購入すると15,000円を超えるセットです。

きき酒セット <送料込> 2,950円(税込)~

【内容】
3本の瓶にはそれぞれ違う種類のお酒が、残りの1本には3種類の内のどれかが入っています。説明書を読みながら”きき酒”を楽しみ、残りの1本がどれと同じかを当てるクイズにもなっています。

きき酒セット-800

<組み合わせ例>
同蔵米比べセット 2,950円(税・送料込)

使う酒米による味わいの違いを感じてもらえる3種類のお酒。同じ酒蔵で極力同じ造りで使う酒米が異なるお酒を集めました。お米は山田錦、雄町、五百万石の3種類。現在の代表的な酒米達です。

PAGE TOP