〇店長からのおすすめ〇
これは　”料理酒”　です。
でも普通の料理酒ではありません。自然米100％の純米原酒。しかも20種類の天然アミノ酸がとても多い（一説には8倍とも）です。私は鍋に使いますが、旨味がグッと増します。

蔵元や料理人の方からおすすめされる使い方を挙げますね。一度に使う量は多くないので、実はコスパも悪くないかも！？
＜炒め物・焼き物＞スプレーで少量噴霧し、お肉なら5分程度、お魚なら15分程度置いてから調理してください。照りや風味が良くなりますよ。
＜揚げ物＞衣に少量。ふっくらして、素材の臭みも消し、硬くなりにくいです。
＜ハンバーグ・餃子＞タネに少量練りこむと、ふっくら仕上がります。
＜煮物＞水煮、下煮の時に水の量の２％ほどを加えます。醤油や砂糖は控えめでも旨味で美味しくいただけます。