にいだしぜんしゅの定番「純米原酒」の槽口直汲み生酒です。
今年（2022BY）から精米歩合が85％になりました。昨年まで80％だったので5％の違いなのですが、これがなかなか印象が違います。
例年「しぼり」は「フレッシュ＆ジューシー」で「甘い」のが印象的なのですが、今回は「フレッシュ」「しっかり」「後味苦味でキレがある」という印象です。これならお正月の濃い味にもピッタリだと思います。私は好きな味ですが、「しぼりファン」の方は如何でしょう。ぜひご自身で味わって評価してみて下さい。

しぼりファンではない人も、今年度、仁井田本家の一番最初に出荷されるお酒を呑んで、いち早く「にいだしぜんしゅ」を堪能しませんか。

**「にいだしぜんしゅ」は、全て自然栽培米を原料とした生酛造り、蔵付き酵母（酵母無添加）で、蔵独自の汲み出し四段仕込をしています。
原料、製法にこだわった自然派純米酒です。

※生酒のため開栓前後に関わらず冷蔵庫で保管してください。