暑い夏です。くぃ～っとビールが飲みたいのも分かります。というか、飲みたいです。１本はビールでもいいかもしれません。
「いやいや、キンキンに冷やした日本酒もいいよ！」
と言う方もおられるかもしれません。これも間違いなく美味いです。でもこれも１盃にしておきませんか。

暑い夏だからこそ、意外に冷房で体は冷えています。そして、室内と室外の温度差や夜の寝苦しさ（もしくは一晩中のエアコン）で体は夏バテ気味ですよね。

燗酒は「やさしい」飲み物なんです。
冷房で冷えた体をじんわり温めてくれます。そして体に吸収されやすい温度なので、早めに心地いい酔いがまわります。なので飲み過ぎない。
冷やしたお酒は、飲んでいるときはスッキリで、冷たさが気持ちいいのですが、後からアルコールが効いてきて「ガツン」と酔います。

と言うことで、やさしく酔えて体にやさしい「燗酒」がおススメなのです。

最近は「一年中燗酒！」を掲げているお店もあります（渋谷の某店など大好きです）。またメニューに常に燗酒があるお店も結構あります。
探してみて呑んでみてください。でもメニューに「燗酒　４００円」とだけ書かれている所は少し注意が必要です。出来れば銘柄が書かれていて、温度なんかもお店の人と会話が出来るようなところが良いと思います。

そして、もちろん「家呑み」でも。
湯煎は面倒でもレンジなら簡単。熱くなり過ぎないようにだけ注意してください。「お燗」ボタンがある電子レンジならより簡単なんですけど、「そんなボタンなんて無いよ！」とよく言われます。我が家の２０年以上使っている電子レンジにはあるんですけどね。逆に古いからあるのでしょうか。
ボタンは無くてもご自身で同じ容器で何度か試してぴったりなレンジ時間を見つけてください。

今のおすすめ燗酒はこちらです。
１．にいだしぜんしゅ　OK木桶 ____ 蔵付き酵母生酛造りの「にいだしぜんしゅ」の亀の尾木桶仕込み。「ここまで来たか」と感じさせてくれます。
２．にいだしぜんしゅ　燗ダッシュ ____ 蔵付き酵母生酛造りの「にいだしぜんしゅ」の1年熟成・燗向け酒。夏用ラベル＆ボトルです。
３．さくや純米酒2018 ____ 通潤酒造の有機認定酒。熊本の酒米・華錦を100％使用した無濾過純米酒です。
４．奇跡のお酒　純米雄町80 ____ 自然栽培米・雄町を100％使用した「奇跡のお酒」シリーズの精米歩合80％。雄町らしさが味わえます。

 

「それでもやっぱり生酒でしょ！」という方へはこちらがおススメ！！