九州のへそ、南阿蘇の熊本県山都町から梅酒が届きました。地元の米と「くまもと酵母」で日本酒を醸すこだわりの通潤酒造の日本酒をペースに、地元熊本県産の梅を使いました。
サラリとした口当たりに爽やかな梅の味が香る優しい梅酒です。
ストレートはもちろん、ロックやサイダー割、お湯割りでもお楽しみいただけます。

この梅酒は、ベースの日本酒が無農薬米が原料というわけでは無いのですが、恐らく無農薬の梅（自然に実ったものらしいです）を使われていて、甘すぎず梅の味が感じられてとてもサラリと飲めて美味しいのです。「さくや」でお取引があったのでいただいてみたら「これは美味しいぞ」ということで最初は周りの方だけにおススメしていたのですが、ご要望もあり通常販売させていただいています。

実際、リピートの方が多いのです。しかも「日本酒は飲めないんですよ～」と言いながらこの梅酒だけを買いに来られる方も何人もおられます。
この梅酒もさらりとしていて甘すぎないのが特徴ですが、もっと甘くないというかすっぱいものが良いという方には木戸泉酒造の梅酒「AFSウメフレーバー」がおすすめです。
甘すぎないか酸っぱいか、それとも両方ですか？