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11/27(金),11/28(土),11/29(日)開催 木戸泉の自然派純米酒を呑む

AFS-stratae-2018-800

10月の店舗イベントはカレーとのペアリングでしたので、今月は酒蔵のご紹介です。今回ご紹介する酒蔵は10月からお取引を新しく始めさせていただいた千葉県いすみ市の「木戸泉酒造」さんです。
千葉県は「チーバくん」でお分かりの通りとても広く大きいです。木戸泉酒造さんは所謂「外房」にあります。房総半島の太平洋側ですね。関西人にはとてもなじみが無い場所、とても遠く感じる場所ではないでしょうか。ということでのご紹介でもあります。

木戸泉酒造さんは、日本全国でここだけという『高温山廃酛』という造りで全ての日本酒を醸す酒蔵です。自然派純米酒への取り組みも非常に早く、先代が昭和42年に今の「自然舞 純米酒」を造られました。そして古酒への取り組みも非常に早くから始められていることで有名です。
自然派純米酒としては「自然舞」とともに蔵の基本ブランド「木戸泉」、そして杜氏でもある現在の蔵元がこの蔵の特徴を守りながら進化させて作り上げたブランド「AFS(アフス)」の中の2銘柄があります。また「自然舞」にはスパークリングもあり、非常に幅広い味わいのラインナップをお楽しみいただけます。

お料理は、いつもの6品ワンプレートの予定で検討を進めています。千葉県の名産品、外房らしい海の幸などを盛り込んでいく予定です。

今回も以下の通り前回と同様の開催方法となります。土曜日の開催枠が3枠→2枠へ減っていますのでお気を付けください。
ご理解とご協力をお願いいたします。

  • 2時間入替制(ご予約をお願いします)
  • 枠の間に1時間以上の空き時間を設定
    (入れ替りで重ならない工夫)
  • 2時間1枠の人数は最大『6名』まで
  • お向かいの座席はテーブル2つ分の間隔
  • 換気は入替の時に行います。
    気温的に可能であれば窓を開放します。
  • ご来店時には手の消毒にご協力ください。
  • 直前でも体調に不安がある場合はキャンセルをお願いします。

****お知らせ****
今回は12/05(土)に白藤酒造店さんの「奥能登の白菊×自然栽培米」1銘柄を飲み比べの会も開催いたします。合わせてご検討ください。
************

開催概要

・開催日付
  2020年11月27日(金)
  2020年11月28日(土)
  2020年11月29日(日)

・場所
  岡酒商店
  神戸市中央区中山手通4-3-11
  よしともビル2F
  (ページの一番下に地図あり)

・ご予約制
  2時間枠入替制です。
  以下の1~5枠からお選びください。
  ※金曜日はひと枠のみです

  <ご予約枠> ひと枠6名まで
  1.11/27(金)
    18:30 ~ 20:30
    ※満席になりました
  2.11/28(土)
    13:00 ~ 15:00
    
  3.11/28(土)
    17:00 ~ 19:00
    ※満席になりました
  4.11/29(日)
    13:00 ~ 15:00
    
  5.11/29(日)
    17:00 ~ 19:00
    

・ご提供内容
  自然派純米酒8銘柄
  和食系酒のアテ6品
  (いつものワンプレート)
  自然栽培米・朝日のおにぎり

・会費
  おひとり 3,500円(税込)

・一枠の参加人数
  1名~6名まで。6名以下のご予約は、
  他のお客様と相席となります。

・ご予約方法
岡酒商店のFacebookページやイベントへメッセージを送っていただくか、もしくは電子メール(contact.us@okasake.net)を送ってください。その際、ご希望の日時・ご希望の予約枠・人数 ・ 代表者のお名前とご連絡先をお伝えください。

・お会計
お会計は当日ご来店時の最初にお願いします。
現金のほか、PayPayやクレジットカードでのお支払いも可能です。

・ご提供銘柄
木戸泉酒造さんの自然派純米酒8銘柄。

1.木戸泉 自然舞 スパークリング
2.木戸泉 特別純米酒 自然栽培山田錦 無濾過原酒 2019
3.木戸泉 特別純米酒 自然栽培山田錦 無濾過生原酒 2019
4.アクチバプロジェクト 純米無濾過原酒 2019
5.自然舞 純米酒
6.AFS Fly(アフス・フライ)木桶アフス
7.AFS Stratae(アフス・ストレーター)アフス再仕込貴醸酒
8.AFSウメフレーバー(アフス梅酒)

・店舗案内 岡酒商店(よしともビル2階)

店舗地図

ご予約は、電子メール(contact.us@okasake.net)もしくは岡酒商店のFacebookページやイベントへメッセージを送ってください。その際、ご希望の日時・ご希望の予約枠・人数 ・ 代表者のお名前とご連絡先をお伝えください。

ご予約お待ちしております。

イベントの詳細情報は決まり次第FacebookとInstagramにて発信いたします。ぜひフォローしてお待ちください。

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